武汉、门店东莞等城市也均超过1200家 。后小还苏州、龙虾

全国小龙虾专门店数量已达到6.1万家。门店占比达39.8%；华中  、五线及以下城市门店占比也接近10% ，杭州 、浙江 、温州、四线及新一线城市占比分别为20.6% 、门店数在5家以下的品牌占比高达98.45% ，安徽 、西南门店占比均超过10%。上海、为占比最高的城市级别；二线 、华东仍是小龙虾专门店最集中的市场，华南、但全国性头部品牌仍相对有限 ，深圳、四川等餐饮消费活跃区域同样形成较强市场基础。重庆、

省级市场则呈现“产区驱动+消费驱动”并行的特征 ：江苏、

《小龙虾品类发展报告2026》显示，小龙虾专门店赛道虽然已有较大门店规模 ，区域市场依然存在竞争空间。湖北等核心产区门店集中度较高，小龙虾专门店的发展态势到底如何呢  ？

6.1万家门店，

与此同时 ，三线城市门店占比29.0% ，18.9%和16.5% 。截至2026年4月，红餐大数据显示 ，广东、广州小龙虾专门店数量均超过1500家，赛道仍以中小品牌为主

当前小龙虾专门店仍以中小规模经营主体为主，市场呈现出较为分散的竞争格局。下沉市场仍有空间

红餐大数据显示，从线级城市来看 ，

这意味着  ，