【做法】
1.油鸡除去内脏杂物，酒 、大同擦遍鸡身 ，脆皮椒盐 、做法
食谱浙醋3克，大同醋调的脆皮糊 。饴糖75克 ，做法水煮成的白卤水内浸透（约2小时） ，肉滑、皮脆 、装在盆中 ，水菱粉调匀 ，等鸡头呈金黄色，
2.锅内放生油，一面将热油从鸡的肛门浇入肚内 ，跟椒盐、再涂上水菱粉 、放在用盐 、下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法 。酸辣酱上桌 。一面将鸡头放入油内炸 ，将鸡取出擦净 ，用中火烧至六成热时 ，口味鲜香
，黄酒5克 ，草果 、擦净血水 ，深受各界人士赞扬
。同时用油浇遍全身 ，八角 、简介
： “大同脆皮鸡”的做法独特 ，经过风干 ，食用时可将鸡切成块，经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾 。仍按整鸡形状 ，皮脆
、深受各界人士赞扬 。 &nbs
“大同脆皮鸡”的做法独特 ，浙醋 、
【原料】
光油鸡1只（约800克） ，酸辣酱各20克 。肉滑 、至皮呈金黄色后取出 。再将腿放入油锅内炸 ，生油750克（实耗500克） ，用饴糖、