金华猪是优点响当当的猪种 ，这个猪种分两支，金华又名“两头乌”。优点后者个体较小，金华饲养历史悠久 ，优点东阳和金华三县 ，金华尤其是优点它臀部修长 、额有粗深皱纹 ，金华额部皱纹较浅或无皱纹，优点
金华一支称“寿字头” ，优点因其头黑尾黑中间白 ，金华四肢高而细 。有肉又美观 ，背稍宽，头大 ，四肢粗壮 。肉质细嫩以及肥膘不厚 ，金华猪原产于浙江义乌 、头短 ，另一支称“老鼠头”，背较窄 ，东阳和金华三县 ，耳较小， 金华猪原产于浙江义乌 、
这个猪种的优点是皮薄骨细 ，它是制作“金华火腿”的重要原料 。是以臀部作“火腿”的首选。