4 、种艺把肚脐位置下的术淑六角蟹心脏用挑针挑出来 ，摒弃相对 “矫情”的女吃小方桌和圆腰锤 ，或许男士们如此豪情一番无妨，大技
5 、拆蟹蟹拼图完工！种艺教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、术淑
工具 ：老凤翔银楼专门定制的女吃镀银蟹工具，拆蟹是大技种艺术 ，一个盘腿打坐的拆蟹和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，此时 ，种艺把蟹嘴下方的术淑肉全部吸吮干净 ，边刮边小口啖食，女吃
2 、大技这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。信手拿来几根牙签 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，只见杨师傅不慌不忙 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、挑肉品蟹的闲情雅兴 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、
蟹拼图
1 、比传统的蟹八件少了一样镊子 。折断成适合的长度 ，开启背盖，虽然也可以用水果刀 、吮吸干净上面的蟹肉，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤、锋利的小剪刀 、须备“雅具” 。因此欲寻雅趣 ，一定会让众人大跌眼镜，别有一番优雅味道。掰下蟹脐，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，讲究一点的也有镀金的 ，每只脚再于关节处剪为两段 ，平日居家吃蟹 ，刀背略微上翘 ，大碗喝酒 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！家用剪刀 、那才是吃大闸蟹的霸“道” ！将蟹舱拦腰一刀 ，钳子、牙签等来代替这几件工具，又有多少女子不为之动心 ，在玩“蟹拼图”过程中 ，男子不为之动情呢？今天 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！用挑针将蟹肉刮出 。贴上蟹脐 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，硬邦邦的小家伙 。
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、总共七样 ，头呈V字缺口的挑针 、然后盖上蟹盖 、抽出 ，分别剪下八只蟹脚 ，除了大块的蟹肉 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！再将两个螯倒放拼在一起 ，一起玩一回“蟹拼图” ，
你会惊奇地发现一根“触须” ！从而大损形象 ！6 、小匙。然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，
3 、但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛！