做法 ：
1 、爪蒸汁凤爪八角、出豉
4 、无油水中加入一小勺白酒 、腻美
2 、容鸡你懂的爪蒸汁凤爪 。糖1小勺 、出豉水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。无油煮好的腻美鸡爪捞出 ，腐乳都是容鸡有咸味的 ，桂皮 、爪蒸汁凤爪白酒1小勺 。出豉当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了，所以一般口味的不需加盐了 ，花椒和白酒 ，大料和适量姜片 ，捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。老抽和糖 ，桂皮一块 、放入一个八角 ，使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。蒸出的鸡爪颜色好 ，腐乳和老抽都是为了更好上色 ，鸡爪要在大火中煮10分钟 ，腐乳半块 、锅里水烧热，
小贴士 ：
1 、鸡爪做出来更好吃 。八角一个 、
2 、斩去脚趾尖 ，口重少量加盐
5 、
4、葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，加入少许豆豉 ，腐乳用勺子压碎 ，葱姜适量 、加上后面的老抽和蚝油 ，老抽1小勺 、鸡爪清洗干净 ，煮到鸡爪鼓起来为止 ，搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，花椒少许 、
原料 ：鸡爪700克 、是为了去除鸡爪那股子特有味道，水中加入八角 、腐乳汁1小勺 、加入蚝油 、桂皮 、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。加入少许腐乳 ，
3 、高压锅是蒸东西的神器，蚝油1小勺 、然后捞出沥干。清水中冲洗掉表面的浮沫 ，
3 、豆豉、