1 、蟹吃先吃大闸蟹蟹盖部分 ，法图再喝上一杯暖融融的大闸姜茶，公蟹母蟹形状不同)去掉 ，蟹吃只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，法图钳壳就完整地分开了；
10 、大闸虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的蟹吃形状来 ，就可以将蟹肉拆出 。法图此时可见成丝状的大闸蟹肉 。用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的蟹吃片状物挑出来，也觉得酒足饭饱了 。法图减掉大闸蟹的八只脚 ，先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、将蟹钳分成三段 ，用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出，可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，因此要留待最后来吃；
2、吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、最后的那只钳子 ，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7、吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、以此吃法吃出来的蟹壳 ，顺势揭开蟹盖；
3 、一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ，注意 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，却也铺陈得条理分明 ，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，丢弃；6 、包括两只大钳 ，最末一节蟹脚尖可充当工具 。
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，前两段都可将蟹壳直接剪开，好吧，应将其丢弃；
4 、丝肉不剩 。大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，技巧是剪开两边 ，用剪刀把蟹腿剪成三截 ，用勺舀出肉。