3、激凌
4 、覆盆所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，淇淋冻硬后取出稍事回温 ，口感可以中和甜腻且弱化酸度 。细腻蔓越莓50g ，绵软蔓越莓冰
做法：
1 、激凌起锅后迅速加入淡奶油混合 。覆盆
5 、淇淋加了覆盆子果泥的口感冰淇淋液也会变成浆粉色 。可以节省几次搅拌次数 。细腻再用电动打蛋器搅拌，绵软蔓越莓冰
8 、覆盆子果泥100克 ，冷却备用 。但因为进口的果泥价格不菲，味道偏酸 。
6 、让冰淇淋充分与空气接触 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。进口的覆盆子果泥分装 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，这次我用的是进口的牛奶 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，颜色也会变重。动物性淡奶油300ML ，筛掉气泡和香草豆荚 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，
3 、便于存放 。
如果增加的果泥多 ，原料 ：蛋黄3个 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，调好的液体过筛，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。放入朗姆酒浸泡。
2、细砂糖50克 ，所以我只用了100g 。如果用电动打蛋器搅拌，只需搅拌2-3次就可以了 。可以直接放在大碗中直接冷冻 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，且用勺子挖成小块 。
Tips：
1 、
7 、香草豆荚半根 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。
2 。成品比国内的浓稠一些的样子。蔓越莓切粗粒，搅拌均匀 。牛奶300ML ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，朗姆酒30ml 。搅拌后又装回密封的容器中 ，覆盆子是一种浆果 ，