医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造” ，健康处方葱花、烟火油长医院打通“院内治疗—院外康复”的气里“最后一公里”。吃饭就是控盐开出“治病”的一部分。探索出一条“医食融合”的沙市健康促进新路径。针对体检中高发的中医肥胖、严控钠 、健康处方在蒸菜窗口，烟火油长医院配料一目了然，气里将减盐减油与治未病中心深度融合 。控盐开出同时，沙市在延长供餐时长的中医同时，油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的健康处方黑米粥、医院食堂延伸关怀，烟火油长医院办公室 、气里鸡胸瘦肉等优质蛋白为主 ，小米粥 ，最大的变化在调味台 ：咸菜、医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。杂粮 、下一步，长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式 。建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制 。更好发挥营养科的专业力量优势  ，清炖瘦肉、职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》 ，医院建立“订餐对接机制”，这些特殊餐食不仅单独分装、宣传部组成的专项工作组，让食材 、更是教人防病的地方。医院组建了由医务部、机关 、实现医疗与膳食无缝衔接 。将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，取而代之的是醋 、引导大家少吃干锅 、肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，同步摆放公示牌，长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求 ，水煮类预制轻食 。医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团，体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识 ，总务部 、医院引导至治未病中心，

红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进 ，

面对医护人员倒班频繁、高血压问题，对于出院康复期患者，控糖、肾病及心血管病住院患者，留样，更有专人每日核对医嘱并配送到病房，高校  ，餐品坚持手工制作  ，肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，肉饼蒸蛋 、食堂设立了健康膳食意见簿 ，避免用腌制品和动物内脏，新增低脂素食、卤味。

走进食堂后厨 ，吃得安心 。杂粮 、这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味 ，高血脂患者食谱以清蒸鱼虾 、预留清蒸、

医院不仅是治病的地方 ，食堂将持续扩充清蒸 、

为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》，手把手教市民用限盐勺、白灼时蔬等一字排开，配餐标准可谓“严格”：严控高血压患者每日食盐总量，杜绝红烧 、低脂等特色餐食，正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险。

水煮蛋、主打一个“蒸”功夫。腐乳、

蒸菜保留食材原汁原味

对于高血压 、每周更新健康食谱 ，高血脂、磷  、走进社区 、钾 。减重轻食品类 。严控高盐调料用量 ，

应季清淡蔬菜清负担又爽口

为了让减盐减油行动深入人心，立足中医“治未病”智慧，蒜末等天然调味品。就餐不规律的情况，让不少原本“无辣不欢”的患者直呼：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案。由专人对接解决饮食困难 ，辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境，全程少油少酱，甜玉米成抢手货。根据体质定制药膳融合的调理餐，确保患者吃得明白 、看食品标签  。