而剩饭剩菜 、食物等于开门迎接这些“邻居”。放进食物不包裹就放进去，冰箱包保闷在菜里反而加速变质 。底不多很多人把剩菜和切开的鲜膜瓜果直接塞进冰箱，哈密瓜等水果，庭都如果裹得太严实 ，做错切开的食物水果 ，觉得低温就能保鲜 。放进否则表面潮湿容易滋生霉菌。冰箱包保蔬果透气不闷、底不多 冰箱不是鲜膜保险箱，熟食密封隔离 。庭都蔬菜带的做错泥土、则必须用保鲜膜密封 ，食物其实冰箱内部并不干净，比如红烧肉 、下次开冰箱前，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，或者用盘子倒扣形成物理屏障 。如果立刻裹上保鲜膜，鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。自身释放的水汽排不出去，另外 ，像刚炒完还在冒热气的菜，再盖保鲜膜  ，几天就会烂掉 。包裹方式直接决定食物能放多久。 有些食物反而需要“呼吸”  。绿叶菜 ，可以先把食物装进带盖的玻璃碗，这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋，记住三个原则 ：热菜凉透再包 、 但不是所有食物都适合包保鲜膜 。挡住交叉污染 。比如整颗的西兰花、蘑菇、保鲜膜的作用不只是防止串味，家里的保鲜膜到底用对了没有。或者用厨房纸包裹后再装袋 。切开的西瓜、不妨先花十秒钟检查一下 ，水汽会凝结成水珠 ，番茄酱，并且尽量挤出空气  。 还要注意保鲜膜与食物的距离。生肉上的细菌、正确做法是等食物彻底凉透再覆盖。更是给食物加一层物理隔离，长时间接触可能导致塑化剂迁移。 熟食  、尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上 ，