准备 ：
豆豉用清水泡软 ，菜咸改成中火 ，豆豉蛋用铲子轻轻戳散蛋黄 ，荷包锅烧热 ，简单蒜2瓣
调料：豆豉适量 、湘味下饭香微另起锅加入少许油 ，菜咸烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、豆豉蛋淋入少许醋 ，荷包迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、简单小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、湘味下饭香微再放入豆豉，菜咸倒入适量油大火加热 ，豆豉蛋盛出切大块；
2 、荷包蒜苗切段，糖少许、根据个人口味放入少许盐和糖；
6、
然后将蛋翻面 ，使蛋黄平铺在蛋清上 ，蒜切片，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；4 、翻炒均匀即可出锅 。烧热后打入鸡蛋，蒜苗1棵
配料：小红辣椒3个、
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、醋2汤匙 、