主料：肥牛片300克 、无法料酒 、抗拒

　　8 、辣诱

　　7、惑酸再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。汤金放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。针肥过滤掉汤里的无法料渣不用 。但不影响味道 。抗拒酸辣 ，辣诱怕油腻的惑酸可以省略这一步也同样好吃。将金针菇铺在碗里备用 。汤金煮至肥牛片由红转为白色即可 。针肥肥牛片断生即可 ，无法浇上些热油。抗拒青红尖椒各2个 、辣诱陈醋1/2匙、

　　3、

　　2 、这种辣椒酱口感清爽 、也很好吃。野山椒末放入锅内炒香。盐1/2匙、

　　6 、速冻肥牛片提前取出解冻。

　　4 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，

　　2、鱼露1匙（约15ML）、入口渣太多，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，姜末 、准备材料 ，白胡椒粉 、高汤一碗

　　做法：

　　1、锅里烧热油  ，金针菇1把

　　配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、料酒1/2匙、金针菇洗净，可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，加入高汤或清水，放入化冻后的肥牛片，再加入陈醋  、

将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，鱼露大火煮开。嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，否则煮老了口感就不好吃了 。

　　5 、将切碎的葱末 、剪去根部 ，白胡椒粉1/4匙、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，是保证口感的关键 。蒜5瓣、

　　3、

　　9 、野山椒末20克 、将过滤后的汤倒回锅内 ，

　　5、千万不能煮久了 ，但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，生姜3片 、和金针菇一起放入碗内即可。

　　4、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。

　　灰灰小贴士 ：

　　1 、蒜末、