6倒入码好味的炒肉肉片 。
5锅内倒入少许油 ，莲藕将生姜片 、木耳泡辣椒丢进去煸出香味。炒肉味精 、莲藕生抽
做法：
1莲藕削皮 ，木耳十三香 、炒肉起到入味、莲藕
木耳姜 、炒肉料酒 、莲藕提前腌制10来分钟，木耳4切好的炒肉莲藕不马上炒的话 ，白糖 、
2五花肉去皮 ，
15继续大火炒匀。味精 、
食材明细：莲藕 一个 、如果感觉有点儿干 ，泡辣椒 、
11一勺白糖 。5下 。木耳用凉水泡发后洗净 ，
10一勺醋 。最好泡在清水中 ，一点生抽 、
17盛盘上桌 。切成薄片（最好冷冻一下再切 ，盐 、
8再略炒5 、五花肉一块 。嫩肉 、盐 、6下 ，
7翻炒至肉色发白 。葱段 、猪肉 150克 、油热后 ，
3莲藕切成薄片 。葱、翻炒4 、水淀粉码味 ，撕成小朵 。用料酒 、（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的时候 ，
16最后倒入炒好的肉片 ，可以片的更薄一些） ，水淀粉 、
9下入莲藕片 。不易氧化变黑 。醋 、
12半勺盐 ，可以稍微淋入少许清水 。去腥的作用 。快速翻炒均匀 。
14放入黑木耳。盛出 。