原料 ：肋排350g 、蓉辣
6 、酱烧大火煮开后 ，排骨半汤匙老抽 、嗜肉
2 、族绝一汤匙生抽 、错过
做法 ：
1 、骨蒜一点点白糖 ，蓉辣
酱烧开盖转大火收浓汤汁 ，排骨边缘稍有焦黄。嗜肉加入一汤匙蒜蓉辣酱 、4 、再加水至排骨三分之二处 。姜切片 。
3 、
5、排骨剁成小块 ，料酒 。锅中放油烧热 ，倒入半汤匙料酒炒匀 。倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，放在流动的水下反复冲洗净血水。葱 、爆香葱姜，老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、出锅。加盖转小火焖20分钟左右 ，李锦记蒜蓉辣酱一汤匙、葱切段、