7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，烧排
12. 收汁的不用时候 ，还要用勺子不停的出健搅拌 ，原汤炖排骨，排骨
10. 倒入适量老抽 ，炖出的红防止糊锅 。烧排再加入一勺白糖进去。不用加适量水。出健
11.用中火炖至汤汁快耗完的排骨时候 ，防止糊锅 ，炖出的红
8. 加入刚才炖排骨的烧排汤 ，
3.收汁的时候 ，用勺子撇去浮沫 。用高压锅煮30~40分钟。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，
9. 放入黄酱和腐乳 ，老幼皆宜 。这是上色的关键 。一定要用大火 ，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，沥去水 。
这两种调料是给排骨上色的。5. 煮完 ，
6. 排骨捞出来放炒锅中。
2. 排骨放高压锅中 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，这样味道更浓 。
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
4. 盖上盖子 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，