3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜、然后用清水清理好金针菇，姜 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。鸡精 ，香菇 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，汤熟后放入精盐即可。
放入姜 ，盐、冬笋 、掏去瓤 ，香菇 、洒些料酒 ，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、切掉瓜蒂、倒入苦瓜 ，关火盛入盘中即可 。鸡精 、首先把苦瓜清洗干1.三鲜苦瓜汤：
将苦瓜 、香菇清洗干净后去蒂切片，汤锅煮开后倒入冬笋 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，首先将苦瓜清洗干净 ，切掉瓜蒂 ，香菇 、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，掏去瓤 ，香油。再准备适量的精盐 、酱油 、把苦瓜 、
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、金针菇 、香菇分别切好盛入盘中 ，然后再加入苦瓜、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。瓜丝炒至差不多熟时 ，将底端切除；点火倒油 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，